2016年東北エモーション乗車紀の続きです。
sengyo-shufu-blog.hatenadiary.com
八戸から久慈の往路は、ランチコース 久慈から八戸の復路は、デザートビュッフェ わたしたちは、往路のランチコースのみにしました。
デザートビュッフェも食べたかったけど、究極に甘いものを欲している妊婦には危険すぎるし、60歳すぎの両親にはちょっとキツイのでやめました。
東北エモーションでの料理
東北エモーションでは、ず～っと同じメニューではなく
年2回担当シェフが変わり、メニュー内容は年4回かわるのだそうです。
2016年10月～12月の間のメニューを頂きました！
前菜
ウェルカムドリンクのノンアルコールのアップルスパークリングから始まり、、
前菜はこちら！
上にあるのは、お野菜の煮こごりとお隣には焼きリンゴ。
四角入れ物には、左から
・鮪赤身ぬた和え
・ラフランス白和え
・牛蒡のすり流し 牡蠣ソテー
・ホタテフライ
東北でとれたものを使用しているかはわかりませんが、
ちゃんとみたら東北でよくとれる食材を使っていますね！
牡蠣は念のため母にあげました(>_<)
見えにくいけど、真ん中に橙色の食用ほうずきがあります。
あまずっぱくて、おいしかったです！
器にもこだわっていて、こちらは福島の会津桐を使っているそうです。
ちなみにランチョマットもかわいい！
右上に見えるのは八戸の郷土芸能であるえんぶりです。
ごはん
左はアワビとウニのいちご飯軍艦巻き、右はいくらごはん。
アワビとウニのいちご飯ってどういうこと？！イチゴ？！と思うかもしれませんが、
八戸の郷土料理には、いちご煮と言うなんとも贅沢なお料理があるのです！
アワビとウニがふんだんに入ったお吸い物！それが「いちご煮」
いちご煮の由来は、ウニが野イチゴのように見えたからだそうです。
わたしは八戸生まれですが、食べた覚えがあるのは姉の結婚式くらいでしょうか？
伝統的な料理ですが、普段食べれるものじゃない～！実家、山側でもあるし。。。
お取り寄せもできます。
ということで、いちご煮が軍艦巻きになっちゃった！ということです。
とっても贅沢でおいしかった～＾＾
こちらのうつわは、秋田の大館曲げわっぱです。
メイン料理
メインは
青森和牛のローストビーフ 白菜とすき昆布のゆずこしょう風味 でした！
お肉はやわらかいし、とーってもおいしかったです！！！
器は岩手の小久慈焼きです。
うえに散らばっている黄色いものは、食用菊。
そういえば、他の県では菊はたべないのかな？酢の物やお味噌汁にいれたりして
頂きます。
八戸の市民の花となっている菊だけあって、菊まつりなど開催され身近な花です。
途中で迎えてくれる地元のかた
ふと窓を見ると、東北エモーションを迎えてくれる方々の姿を見ることができます！
うれしいですよね！
この方達だけでなく、たまたま散歩で通りかかった女性や、釣りに来ていた人など
みーんな手を振ってくれます！！
お楽しみのデザート
お楽しみのデザートはこんな感じ♪
左上が、アミエビアーモンドクッキー
左下が、求肥餅
真ん中が、白いマカロン
右が、あんチョコ玉
あんちょこ玉がお気に入り～だって、あんこがチョコに包まれていたのですから！
久しぶりに甘々なの食べました！ハッピー♪
器は、福島の会津塗です。
お料理は以上でしたが、飲み物メニューも豊富で
ビール、ワインなどのアルコールから、リンゴジュース、コーヒー紅茶など
飲み放題でした。
最後におみやげ♪
最後に個室で予約した人だけのお土産を頂きました！
超しっとりとしたチョコのクッキー！
わたし好みの食べ物だわ…しっとり系。。。
南部せんべいで有名な巌手（いわて）屋さんのものです。
感想
どれもこれもおいしかった！！！
量も少なすぎず、多すぎずで体重が気になる私でも丁度でした！
できることなら、アルコールのりんごの発泡酒飲みたかったぁ～。
復路のデザートビュッフェも食べたかった～が仕方がない★
とっても満足な料理でした！
器も東北の伝統的なもので、なかなか触れる機会もないので
それも込みで楽しめたのでよかったです。
